Mat finns här också!

Det är inte bara kläder jag har så jag klarar mig länge utan att köpa nytt.

Nej då, i frysen finns mat så vi klarar oss ganska länge och nu även denna råbock som maken sköt i måndags.

Vi for till en god vän för att lära oss stycka ordentligt(läs, maken styckar) jag tycker det är obehagligt med själva skärandet… men tillagar det gärna. Med oss hem fick vi en påse med sådant som ska bli till färs men vi har ingen köttkvarn, så det behöver bli en investering, för stå och hacka det med kniven gör jag inte..

I min frys finns redan ganska mycket hjortkött men inte kan man väl äta det till vardags? Det är ju “finmat” men jag lagar inte så ofta finmat och det har blivit liggandes. Nu har jag bestämt att mat är mat och ska ätas, så igår åt vi gryta på hjort och det var mycket gott.

Det blev lite omplock i frysen för att få in köttet från bocken och det var då jag insåg hur mycket mat vi har där. Halva påsar med pytt, lite sån´t och annat…..

Så nu blir det en äta ur frysen månad hos mig. Det är av ren lathet som det finns så mycket, enklare att ta en sväng till affären än att dagen innan ta upp och tina något, skärpning nu!

En stor påse med lingon fann jag på botten av frysen. Fick den när svärmor flytt rensade tillsammans med en massa andra bär som jag slängde i saftmajan i våras men lingonen blev kvar. La ner de frysta lingonen i grytan och sedan en påse syltsocker och vips så har vi nu lingonsylt hela vintern! Tog kanske 20 minuter allt som allt…

Jag har ju ingen ursäkt att inte ha tid nu när jag fortfarande är hemma och är arbetslös, dessutom så gillar jag att baka, safta och sylta, har alltid gjort det…

Men idag ska jag inte vara huslig alls, för nu är det lördag och hundträning!

Önskar er alla en fin dag!

Helena.